Das PUR Essen & Trinken Seminar wurde von uns jetzt schon zum 12. Mal am Herrenhof zelebriert. Das Seminar stand im Zeichen des Frühlings und des gerade beginnenden Sommers. Folgende Menüpunkte wurden als Seminargrundlage von uns degustiert: Als Start wurde ein # Schafgarbentee Aperitif gereicht dann ging es weiter mit einer # Sensorikschulung # darauf …
ich habe hier für Sie einen Rückblick zum Slow Food Terra Madre Day auf meine Flickr Webseite hochgeladen. Viel Spass beim schmökern. Wenn Ihnen dann das Wasser im Mund zusammenläuft und Sie mehr über die PUR Seminare erfahren wollen, dann schauen Sie einfach unterhttps://www.herrenhof.net/pur-essen-trinken rein!
Eine einzigartige Gelegenheit den PURen Geschmack natürlich gewachsener Lebensmitteln zu erspüren und zu genießen. Das Programm: – Sortenraritäten aus dem Raritäten Archiv – Lebensmittel Sensorik – Wein Sensorik – neue natürliche Küche – Kommunikation Essen & Wein – Johann Reisinger, der Pionier der österreichischen „neuen natürlichen Küche“ der sich konsequent der Ursprünglichkeit der Lebensmittel verpflichtet …
Meine Flickr-Gallerie über das PUR Seminar #9: hier geht es zur Bildergallerie
Liebe Genussfreunde/innen, ich möchte Euch alle sehr gerne zu unserem PUR Seminar #10 einladen. Dieses findet wieder im alten Weinkeller hier bei uns am HERRENHOF, am Sonntag, den 8. Dezember um 15.00 Uhr, statt. Das Thema und auch der Titel dieses Seminars ist der Slow Food Terra Madre Day. PUR #10 ist somit die offizielle …
Das PUR Seminar mit mir (Gottfried Lamprecht) und Johann Reisinger fand bereits zum 7. Mal statt! Diesmal war unser Thema das „Getreide“! Aber es ging ganz und gar nicht um uns bekannte Sorten, sondern Johann Reisinger zauberte uns ein tolles Menü mit seltenen (Ur-)Getreideprodukten bzw. Sorten. Das PUR Seminar aus professioneller Fotografen-Sicht: von Jürgen Schmücking …
Es ist so weit und auch wieder Zeit: ich möchte Sie gerne zu unserem PUR Seminar #7 einladen. Dieses wird am 17. März 2013 statt finden. Wir werden unser Seminar um 15.00 beginnen.Wenn Sie interesse an unserem Seminar haben, dann bitte ich Sie sich unter office@herrenhof.net (bitte inklusive einer gültigen Telefonnummer) anzumelden. Oder rufen Sie mich …
Einfach auf das Bild clicken um zur größeren Ansicht zu gelangen:
Hier habe ich ein paar Bilder vom Terra Madre Day 2012 für Euch> Links> Terra Madre Day Johann Reisinger
(Weissburgunder 2012, jetzt noch nicht in der Flasche) Wie wird 2012? So genau kann man das natürlich noch nicht sagen, aber es schaut bis jetzt sehr gut aus. Es gab zwar auch hier Hagel – 3x! Jedoch zum Glück recht früh, sodass die kaputten Beeren aus den Traube herausgefallen sind (meistens jedenfalls). In der Nachbargemeinde …