Rund um den Weingarten.
All about the vineyards.
Während ich in einer aktuellen Ausgabe eines wichtigen Weinmagazines blättere und mich deshalb ein wenig Argwohn befällt: die Fotos zeigen tolle Ernten – gute Erträge, wunderschöne Trauben, perfekte Weingärten. Hier in der Steiermark ist es leider heuer etwas anders. Ende April haben leider drei Frostnächte fast die gesamte Ernte vernichtet. Hier am Buchertberg, unserer Lage …
Das Wetter spielt verrückt. In dieser Woche wäre fast die gesamte Weinernte drauf gegangen – und schuld war der Frost. Das Frühjahr hat heuer sehr früh begonnen, eigentlich zu früh. Dieses Bild zeigt den zweiten Frosttag (am 260416 um ca. 17.00 Uhr) – niemand hat das vorrausgesehen. Hier, zu diesem Zeitpunkt (Bild) hatten wir noch …
Momentan heißt es bangen und beten: es ist bereits eine Frostnacht an uns vorrüber gegangen. Es hat den einen oder andere Trieb erwischt. Die Weingärten sind hier sehr empfindlich. Sobald es unter 0 Grad Celsius hat, wird es sehr gefährlich für die jungen Triebe, auf denen schon die kleinen Trauben zu erkennen sind. Das Problem …
Gottfried Lamprecht and the good seeds: Heute ist Anbautag. Heute wurde eine neue Begrünung in die Rebgassen eingesät. Mit dieser speziellen und absolut umfangreichen Begrünung (von Leguminosen, über viele Blühplanzen, bis hin zu verschiedensten Kräutern) wird dieser neue Weingartenteil hier am Buchertberg wieder mehr Nuancen, mehr Farbe und mehr Vielfalt bekommen. Es wird bald blühen, …
..Schrammelberg, einer der ältesten, wenn nicht der älteste Weingarten der Steiermark. Dieser liegt hier in meiner Nähe und ist ein sehr kleiner Weingarten der die letzten Jahre einfach vor sich hingeschlummert ist und leider nur zu „Mischungs-Wein“ (Wein-Schorle) verarbeitet wurde. Nebenbei handelt es sich um einen echten weißen Gemischten Satz, so wie man ihn früher …
Jetzt ist die Zeit um die Reben zu schneiden: und das Tag ein, Tag aus! Es ist die erste qualitätsorientierte Maßnahme im Jahr, um schon den zukünftigen Ertrag einzustellen. Alles für den Wein.
..die Blätter sind bereits runter gefallen, der Saft in den Reben geht zurück. Es ist Ruhe im Weingarten eingekehrt. Aber nicht nur im Weingarten, sondern auch im Weinkeller: durch die kalten Temperaturen ist momentan keine Gärung möglich. Die Hefen sind somit aber nur inaktiv und werden wieder zu arbeiten beginnen, sobald es wieder wärmer wird …
So, wie schaut es in unserem Bio-Weingarten aus? Bis jetzt, sehr gut, ich bin sehr zu frieden! Wir sind gerade dabei zu entblättern und da habe ich diese Beeren (Bild) runtergepflückt. Es ist doch ein Wahnsinn welche Widerstandskraft ein Rebstock besitzt. Letztes Jahr nach 3-maligem Hagelschläg war der Weingarten völlig am Boden und heuer präsentiert …
Eine fast wundersame Geschichte: lest selbst – vor gut eineinhalb Wochen hat sich ein schwerer Hagelsturm über unser Gebiet zusammen gebraut! Und dieses Hagelunwetter hatte es wahrhaftig in sich. Der Hagelsturm lies leider auch meine Weingärten nicht aus: bis zu 80% Schaden je nach Sorte. Wieso je nach Sorte? Anscheinend haben manche Sorten mehr oder …
Es geht jetzt los – die Rebblüte (bessere als mein Foto) ist da! In den nächsten Tagen werden sich Millionen und Abermillionen Blüten auf den Rebstöcken öffnen. Doch das interessante dabei ist: 1. ist die Blüte bei der Rebe total unspektakulär und 2. wenn die Blüte da ist, ist die kleine Beere bereits befruchtet. Der Grund dafür …