Jawohl, die Ernte 2015 ist jetzt eingefahren! Alles ist „in da house!“, alles gärt – spontan of course – und alles wirkt sehr reif und ausgewogen. Dieser Jahrgang hat mir eine gute Qualität an Trauben geliefert. Momentan regnet es draußen, das kann es auch, denn dieses Italien-Tief hätte nicht früher kommen dürfen.
Der Jahrgang 2015 wird uns vor allem tolle Burgunder liefern: sowohl weiß wie auch rot. Weine aus den späteren Sorten wie Blaufränkisch und Furmint werden eleganter sein. Es ist noch zu früh, jedenfalls im Vergleich zu verschiedensten Medienberichten, das Potential dieses Jahrganges auzuloten. Außerdem wurde es an der Zeit den neuen Teil unseres Weinkellers einzuweihen – die ersten Fässer (vormals Weißweinfässer) befinden sich schon im neuen alten umgebauten Gebäude am Herrenhof:
